En kulinarisk utforskning av kimchi och vad som gör det till Koreas mest symboliska mat för enhet, historia och ständig kreativitet.
(Teckenräkning: 147 tecken)
(Teckenräkning: 147 tecken)
A Nation of Kimchi är en sydkoreansk TV-serie från 2023 som klassificeras som dokumentär. Serien utreder kimchi och dess betydelse som Koreas mest symboliska maträtt, där mat fungerar som ett uttryck för enhet, historia och kreativitet.
Serien följer ett urval av personer som utforskar kimchis många aspekter och varianter. Huh Young-man, Ryu Soo-young och Mimi presenterar olika perspektiv på denna fermenterade grönsakrätt som är djupt förankrad i koreansk kultur och identitet. Genom intervjuer och besök hos producenter, kockar och familjer får tittarna inblick i hur kimchi tillreds på olika sätt beroende på region, säsong och tradition.
Dokumentären behandlar kimchis utveckling från en praktisk konserveringsmetod till en kulinarisk konstform. Serien visar hur recepten förändrats över tid och hur nya variationer skapas samtidigt som gamla traditioner bevaras. Tittarna möter människor som dedikerar sina liv åt att perfektionera sina kimchirecept, ofta vidaregivna genom generationer.
A Nation of Kimchi är utformad som en gastronomisk äventyr som kombinerar mat, kultur och historia. Serien vänder sig till tittare intresserade av matkultur, koreansk historia och hur mat formar identitet och gemenskap. Serien är tillgänglig på Netflix.
Serien följer ett urval av personer som utforskar kimchis många aspekter och varianter. Huh Young-man, Ryu Soo-young och Mimi presenterar olika perspektiv på denna fermenterade grönsakrätt som är djupt förankrad i koreansk kultur och identitet. Genom intervjuer och besök hos producenter, kockar och familjer får tittarna inblick i hur kimchi tillreds på olika sätt beroende på region, säsong och tradition.
Dokumentären behandlar kimchis utveckling från en praktisk konserveringsmetod till en kulinarisk konstform. Serien visar hur recepten förändrats över tid och hur nya variationer skapas samtidigt som gamla traditioner bevaras. Tittarna möter människor som dedikerar sina liv åt att perfektionera sina kimchirecept, ofta vidaregivna genom generationer.
A Nation of Kimchi är utformad som en gastronomisk äventyr som kombinerar mat, kultur och historia. Serien vänder sig till tittare intresserade av matkultur, koreansk historia och hur mat formar identitet och gemenskap. Serien är tillgänglig på Netflix.
Säsonger och avsnitt
Säsong 1
Säsong 1 av A Nation of Kimchi innehåller 2 avsnitt och hade premiär 2023.
53 min
1
2023-09-10
Episode 1
Heo Yeong-man, Ryu Su-yeong and Mimi explore all the ways kimchi is made and used as an ingredient across the country — from ancient times to now.
52 min
2
2023-09-17
Episode 2
The hosts dive into the meticulous steps required to create the iconic dish in different parts of Korea — from sourcing quality ingredients to storage.
Skådespelare
Visa alla
Liknande serier
Vanliga frågor om A Nation of Kimchi
Hur många säsonger har A Nation of Kimchi?
A Nation of Kimchi har 1 säsong.
Hur många avsnitt finns det i A Nation of Kimchi?
A Nation of Kimchi består av totalt 2 avsnitt.
Vilka skådespelare medverkar i A Nation of Kimchi?
I A Nation of Kimchi medverkar bland andra Huh Young-man, Ryu Soo-young och Mimi.
Vilken genre har A Nation of Kimchi?
A Nation of Kimchi är en dokumentär-serie.
Är A Nation of Kimchi avslutad eller pågående?
A Nation of Kimchi är avslutad.